El café de maíz, es una variante más saludable del tradicional café. Meticulosamente elaborado a partir de granos de maíz tostados y molidos, se presenta como una opción irresistiblemente saludable que surge como una alternativa innovadora al café convencional.

Esta cautivadora bebida no solo busca conquistar el paladar con su irresistible sabor, sino que va más allá al brindar innumerables beneficios para la salud. Al optar por el café de maíz, se elige una alternativa que no solo deleita, sino que también contribuye al bienestar general, proporcionando nutrientes esenciales de una manera deliciosa y única.

El café de maíz se obtiene del grano del maíz negro.

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Propiedades orgánicas y nutricionales

El café de maíz se destaca por ser 100% orgánico, conservando propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Mejora el proceso digestivo y contribuye al bienestar general, proporcionando una opción más amigable para aquellos que buscan cuidar su salud.

Esta bebida no se queda atrás en cuanto a beneficios nutricionales. Rico en antioxidantes, ayuda a proteger las células del cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Además, es bajo en calorías y favorece el sistema digestivo gracias a su contenido en fibra.

El café de maíz es una elección ideal para quienes buscan reducir su ingesta de cafeína. Su sabor suave y agradable lo convierte en una opción atractiva, especialmente para aquellos que desean disfrutar de una bebida caliente sin el sabor amargo del café tradicional. Además de ser libre de gluten, esta deliciosa bebida aporta minerales esenciales como el magnesio y potasio, brindando un impulso adicional a la salud general del cuerpo.

El maíz negro es una variante del maíz que presentan granos de colores distintos y son apreciadas por sus propiedades nutricionales y su atractivo visual.

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Preparación sencilla para una experiencia Inigualable

Para disfrutar de este café único, necesitarás 500 gramos de maíz negro, 300 gramos de café en grano, canela y azúcar. Aquí tienes una sencilla receta para prepararlo:

1. Salcocha el maíz durante 30 minutos, lávalo y escúrrelo.
2. Tuesta el maíz a fuego medio hasta obtener el color deseado.
3. Repite el proceso con el café en grano, salcochándolo por media hora y tostándolo hasta obtener una tonalidad oscura.
4. Mezcla el maíz negro, la canela y el café tostado durante 5 minutos.
5. Coloca la mezcla en un recipiente y machácala. Deja reposar durante unos minutos.
6. Vierte la mezcla en un colador fino sobre la taza, incorpora azúcar al gusto y sirve caliente.

Puedes disfrutar de tu café de maíz acompañado de unas deliciosas galletas, pan tradicional o tu acompañante preferido. Experimenta la deliciosa fusión de tradición y salud con el café de maíz, una elección que no solo agrada al paladar, sino que también nutre tu bienestar.

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