8. Seafood gazpacho

El gazpacho es una sopa fría que se debe disfrutar con mariscos completamente frescos, es por esa razón que deben dejarse marinar por 30 a 40 minutos ¡disfrútala!

¿Cómo prepararlo?

Mezclar 1 cucharada de jugo marinero con 2 cucharadas de vino blanco, 1 cucharada de limón, sal y pimienta al gusto. Dejar marinar 2 onzas de camarones, 2 onzas de caracol, 2 onzas de pulpo, 1 onzas de filete de pescado por 40 minutos y agregar 1 pepino picado y 1 cucharada de cebolla picada, mezclarlos y rectificar la sazón. Servir frío con galletas de ajo o saladas.

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