Descripción de la receta
El calor del verano se hace sentir, y con él, llega el anhelo de sabores frescos y ligeros que refresquen nuestro paladar. En esta temporada, no hay duda de que el ceviche reina como el plato predilecto entre los amantes de la buena cocina. Y entre la amplia gama de opciones que ofrece este manjar, destaca el exquisito ceviche de tilapia, elaborado con filetes de tilapia fresca que conquistan los sentidos con su sabor único.
El ceviche de tilapia es una verdadera delicia para el verano.
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Ceviche de tilapia
¿Por qué el ceviche de tilapia se ha convertido en la opción favorita de tantos durante los días soleados? La respuesta es sencilla: su combinación perfecta de frescura, sabor y accesibilidad económica. La tilapia, un ingrediente de temporada, se convierte en el protagonista indiscutible de nuestro menú veraniego, aportando un toque de distinción sin sacrificar el bolsillo.
Pero más allá de su delicioso sabor, esta receta nos ofrece un sinfín de beneficios para la salud. Al estar elaborado a base de pescado, este plato nos brinda una generosa dosis de vitaminas y minerales esenciales para nuestro bienestar. Además, su bajo contenido en grasas lo convierte en una opción nutritiva y saludable, ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida equilibrado sin renunciar al placer culinario.
Sigue esta receta paso a paso con el chef Marco Prats y no dejes de disfrutar del ceviche de tilapia en la comodidad de tu casa junto a tu familia y amigos.
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Ingredientes
- 1 libra de pescado corvina o tilapia
- 1 taza de cebolla picada
- 1½ tazas de tomate picado
- ½ taza de cilantro fino picado
- ½ taza de jugo de limón
- 1 taza de agua
- sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- En un tazón mezclar el pescado, la cebolla, el tomate y el cilantro.
- Agregar el jugo de limón y agua.
- Sazonar con la sal y pimienta al gusto.
- Dejar reposar por lo menos 8 horas o aún mejor de una día para otro.
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