4. El rambután o licha
El rambután es una fruta pequeña y peluda, de forma ovalada, con una cáscara gruesa y carnosa de color rojo o amarillo. Su pulpa es jugosa, translúcida y tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, similar al del lichi. Esta fruta es rica en vitamina C, calcio, hierro y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.
Aunque el rambután no es una fruta autóctona de Honduras, su disponibilidad en el mercado local brinda a los hondureños la oportunidad de disfrutar de esta delicia tropical. Muchas personas disfrutan del rambután fresco como snack, pero también se utiliza en la preparación de postres, ensaladas y bebidas refrescantes.
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