• Preparación 25 min.
  • Tiempo Total 30 min.
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

Pocas combinaciones son tan amadas como la hamburguesa con aros de cebolla. Este plato, que se ha convertido en un clásico atemporal, combina la jugosidad de una hamburguesa perfectamente sazonada con la textura crujiente y el sabor único de los aros de cebolla. Cada bocado es una experiencia gastronómica que cautiva los sentidos.

La hamburguesa es la reina de la comida rápida, y su versatilidad permite adaptarla a todos los gustos posibles. Desde las clásicas de carne de res hasta opciones vegetarianas y veganas, hay una variedad para todos. La clave de una buena búrger comienza con la elección de ingredientes frescos y la preparación adecuada.

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La hamburguesa con aros de cebolla es la combinación perfecta.

Hamburguesa con aros de cebolla

Cuando se juntan estos ingredientes en un solo plato, el resultado es una sinfonía de sabores y texturas. El pan esponjoso y ligeramente tostado actúa como el lienzo perfecto para esta obra maestra culinaria. La carne jugosa se mezcla con el crujiente de los aros de cebolla, creando una experiencia que satisface tanto los deseos de lo salado como los de lo crujiente.

Por otro lado, los aros de cebolla son un acompañamiento clásico que eleva el platillo a nuevas alturas culinarias. Las finas rodajas de cebolla se sumergen en una masa crujiente y se fríen hasta obtener un color dorado y apetitoso.

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La combinación de estos elementos es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en algo verdaderamente extraordinario cuando se combinan con habilidad y pasión. Esta deliciosa creación sigue siendo un clásico moderno que nunca pasa de moda.

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Ingredientes

  • 4 pepinos cóctel
  • c/n sal y pimienta
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de jalea de fresa
  • 4 tortas de carne molida de res de 6-8 onzas
  • 1 cucharada de mantequilla amarilla
  • 2 huevos batidos
  • 1½ taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cebolla amarilla grande cortada en rodajas gruesas
  • 1 a 2 litros de aceite para freír
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 cabeza de lechuga escarola amarilla

Paso a paso

  1. Cortar el pepino en rodajas de ½ pulgada, sazonar con sal y pimienta al gusto, bañar con el limón mezclando todo. Reservar.
  2. Combinar la mayonesa, salsa barbacoa y la jalea. Reservar.
  3. Precalentar una sartén a fuego alto, derretir la mantequilla y sellar las tortas de hamburguesa cocinando 3 minutos por lado, salpimentar al gusto. Reservar.
  4. Para los aros, colocar en un tazón los huevos batidos, en otro la harina junto con sal, pimienta y la paprika.
  5. Precalentar el aceite en una olla profunda. Usar pinzas para pasar los aros de cebolla individualmente por el huevo y luego por la harina.
  6. Freír durante 12-15 minutos, retirar las cebollas y escurrir el exceso de aceite, reservar.

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