• Preparación 25 min
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

Sumérgete en un mundo de sabores marinos con nuestra exquisita receta de Sopa de Mariscos. Esta sopa, que es un verdadero festín para los amantes del océano, combina la frescura de los mariscos con el caldo reconfortante para crear un plato que cautivará tus sentidos y te transportará a las brisas saladas del mar.

La sopa de mariscos es un plato que trae consigo siglos de tradición culinaria, arraigada en las costas de todo el mundo. Desde las calas de la costa mediterránea hasta los puertos pesqueros del Pacífico, cada región ha aportado su toque único a esta deliciosa preparación.

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La Sopa de mariscos es una delicia irresistible.

Delicias de la costa

Preparar esta sopa es más que una simple receta; es un ritual que celebra la abundancia del océano y la generosidad de la naturaleza. Cada cucharada está cargada de la esencia del mar, infundida con la esencia de camarones jugosos, mejillones tiernos, calamares tiernos y una mezcla de sabores marinos que te harán sentir como si estuvieras en la orilla del mar.

Ya sea que estés buscando impresionar a tus invitados en una cena especial o simplemente desees disfrutar de un reconfortante plato casero, esta receta de la gastronomía caribeña es una opción incomparable. ¡Así que ponte el delantal, prepárate para embarcarte en esta aventura culinaria y sumérgete en el delicioso encanto del mar.

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Ingredientes

  • ½ barra de mantequilla amarilla
  • ½ libra de camarones pelados
  • 1 filete de pescado en trozos
  • 1 litro de caldo de pescado
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • c/n sal y pimienta
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Paso a paso

  1. En una olla con mantequilla amarilla saltear la cebolla y el ajo durante un par de minutos, agregar el pescado y los camarones durante un par de minutos más.
  2. Agregar el caldo de pescado o mariscos y la maicena previamente disuelta en un poco de agua, salpimentar al gusto y dejar en el fuego hasta que rompa hervor y haya espesado.
  3. Servir dentro de panes campesinos y decorar con perejil picado.

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