Descripción de la receta
La chicha de piña es una bebida común en los diferentes departamentos de Honduras. Y es que la gastronomía de nuestro país es tan amplia y abundante que provoca deleitarte con cada una de sus bebidas y platillos.
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Esta ancestral bebida se elabora a base de la fermentación de las cáscaras de la piña y dependiendo de su fermentación causa efectos embriagantes. Su sabor es agradable y refrescante, así que prueba hacer en casa una deliciosa chicha de piña.
Ingredientes
- 1 piña
- ½ dulce de rapadura
- 2 litros de agua purificada
Paso a paso
- Pelar la piña y reservar la cáscara. Aparte partir el dulce de rapadura.
- Colocar la cáscara de piña, el dulce y el agua en una cacerola de barro o recipiente de metal. Tapar y dejar fermentar como mínimo 5 días.
- Pasado el tiempo de fermentación colar y servir con hielo.
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