• Preparación 45 min
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 6 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

La sopa de carne molida es un plato reconfortante y versátil que ha ganado popularidad en todo el mundo. Con raíces en diversas tradiciones culinarias, esta receta ofrece una mezcla única de sabores y texturas que satisfacen incluso a los paladares más exigentes. Desde su aroma tentador hasta su caldo reconfortante, cada cucharada de esta sopa te transportará a un viaje culinario lleno de satisfacción.

La belleza de la sopa de carne molida radica en su simplicidad y adaptabilidad. Con ingredientes básicos y comunes que se encuentran en casi todas las cocinas, es una opción conveniente para cualquier comida, ya sea como un plato principal sustancioso o como una reconfortante entrante.

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Sopa de carne molida

Una delicia reconfortante para el paladar.

Sopa de carne molida 

Desde los hogares familiares hasta los restaurantes de alta cocina, este platillo ha dejado su huella en la gastronomía global. Su popularidad se debe en parte a su capacidad para adaptarse a diferentes culturas y gustos culinarios, lo que la convierte en un plato verdaderamente universal.

La carne molida es increíblemente versátil en la cocina hondureña y en toda Latinoamérica. No solo se presta para una amplia variedad de recetas, sino que también ofrece la ventaja de poder preparar grandes cantidades por adelantado. De esta manera, durante el resto de la semana, basta con agregarla a diferentes platos y estará lista en cuestión de minutos.

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Ingredientes

  • 2 litros de caldo de carne
  • 500g de carne molida
  • 1 taza de yuca picada
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de repollo picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

  1. En una olla grande, combina el caldo de carne con la carne molida, la yuca, las zanahorias, el repollo, la cebolla y el ajo.
  2. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

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