• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 5 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

Descubre la receta de la crème brûlée de coco, una preparación que solo te tomará menos de 15 minutos. El coco, con su textura fibrosa, es el ingrediente estrella que transforma esta crema en una explosión de sabores. Preparada con leche de coco, esta creación saludable y fácil de hacer se convierte en un dulce aliado perfecto para tus desayunos y postres. ¡Anota esta receta y sorprende con un toque exótico en tu cocina!

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El crème brûlée de coco tiene propiedades nutritivas que aportan beneficios a tu salud.

El coco, es un tesoro culinario que se eleva como protagonista en esta crema de sabor suave y textura sedosa. Una opción fresca y nutritiva para saciar tus antojos de forma saludable. Ajusta la cantidad de azúcar según tus preferencias y deja que el dulzor natural del coco te cautive.

Sorprende a tus invitados y a ti mismo con esta exquisitez guardada en tu nevera. La crème brûlée de coco se convertirá en el favorito indiscutible de tu repertorio culinario. Con su base de leche y huevos, te brinda una opción llena de nutrición y sabor, donde el coco se convierte en el ingrediente irresistible. Si anhelas un postre casero, rápido y sin complicaciones, el crème brûlée de coco es tu elección.

Curiosidad gastronómica

¿Sabías que la crème brûlée de coco es una variante de uno de los postres franceses más icónicos? Esta nata azucarada con una capa caramelizada en la superficie no solo aporta una textura crujiente, sino también un sabor inigualable. Con técnicas precisas de cocción, horneado y caramelización, este postre combina la suavidad de la crema con la firmeza de su capa superior, creando una experiencia culinaria única.

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Ingredientes

  • ½ taza de leche de coco
  • 1½ tazas de crema de leche
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de coco rallado deshidratado

Paso a paso

  1. Precalentar el horno a 325 °F. En una olla calentar la leche de coco, crema de leche y vainilla hasta que la mezcla esté a punto de hervir. En un tazón aparte mezclar las yemas de huevo con el azúcar.
  2. Apagar el fuego y verter la mitad de la mezcla de leche sobre las yemas hasta que sea un líquido homogéneo. Verter el resto de la mezcla, más el coco deshidratado y combinar.
  3. Distribuir la mezcla en 5 recipientes pequeños, aptos para horno. Colocar los recipientes en una bandeja profunda, y llenar la bandeja con 2 dedos de agua.
  4. Hornear por 30 minutos o hasta que la mezcla se vea firme en las orillas y gelatinosa en medio. Dejar que se enfríen en el baño María. Luego refrigerar por lo menos 4 horas.
  5. Para servir colocar una capa delgada de azúcar sobre cada recipiente y quemar el azúcar con ayuda del broil del horno.

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