La manzanilla, que significa «manzana molida», y cuyo nombre botánico es «Matricaria Recutita», es una planta originaria de Europa y que con el paso de los años se ha comercializado en varios países del mundo; esta tiene acción antiinflamatoria y antioxidante. En sus inicios, era utilizada como planta medicinal, pero actualmente se ha comprobado que la manzanilla proporciona múltiples beneficios, usos y un gran poder curativo.
La manzanilla brinda múltiples beneficios para la salud.
Esta planta tiene propiedades calmantes y también actúa como un sedante suave. Es por eso que se recomienda consumirla en cuando te sientes estresado, o simplemente cuando deseas relajarte un poco y mantener tus nervios a tono.
+También lee: Semillas de chía o chan, un superalimento con muchos beneficios
Propiedades medicinales de la manzanilla:
- Ayuda a aliviar la fiebre.
- Previene espasmos musculares y del aparato digestivo.
- Sirve como cicatrizante de heridas, llagas y quemaduras.
- Ayuda a tratar irritaciones de la piel.
- Favorece la eliminación de líquidos y toxinas.
- Ayuda a combatir el insomnio.
- Disminuye el dolor menstrual.
Remedios a base de manzanilla:
Para disminuir los dolores menstruales, se agrega a un litro de agua, diez flores o ramas de manzanilla, se pone a hervir por 10 minutos y cuando esté listo, se le agrega una cucharada pequeña de miel y se bebe. Esta infusión también puede servir para mejorar la digestión, en éste caso se recomienda tomar una taza de té durante la mañana y por la noche.
+Te recomendamos: 9 beneficios que obtienes por tomar jugo de zanahoria
Otro de los usos comunes de la manzanilla, dentro de su poder curativo, es que funciona para desinflamar y desinfectar, se debe aplicar una compresa en las áreas afectadas y dejar por unos minutos.
La manzanilla tiene diversos usos culinarios, en té es la forma más común de utilizarla.
Usos culinarios:
La manzanilla también es utilizada dentro de la cocina. Entre sus diversos usos culinarios está la elaboración de golosinas, tés, helados y licores como el vermú, esto debido a sus propiedades aromáticas.
Te puede interesar: Conoce los alimentos que más causan gases en el sistema digestivo
Otros usos:
También se utiliza para la elaboración de productos para el cabello y la piel, como ser: tintes naturales, jabones, champús y cremas corporales.
También te puede interesar
Wok de res con pasta penne Almuerzos, Cenas
Por Chef Kenia Santos 
Cheesecake de maracuyá Postres
Por Chef Carlos Espinal 
Salteado de carne de cerdo, pasta y frijolitos verdes Almuerzos
Por Chef Ana Boquín 
