Okro sancochado
El Okro Sancochado es otro plato tradicional que tiene sus raíces en la cocina africana y se puede encontrar en las comunidades garífunas de Trujillo. Este plato es una sopa con raíces, donde el principal ingrediente es verdura africana okro (neju en garífuna, okra en inglés), carne de res o pollo, y una variedad de vegetales como yuca y plátanos.
La combinación de ingredientes frescos cocidos lentamente en un caldo aromático resulta en un plato lleno de sabor y nutrientes que es una verdadera delicia para el alma.
+Mira: «La esquina del sabor garífuna», primer restaurante garífuna en recibir 4 estrellas
Dar clic en 4 para ver el siguiente:
También te puede interesar
Ceviche con kiwi Almuerzos, Entradas
Por Chef Carlos Espinal 
Ensalada de aguacate y frijoles Almuerzos, Cenas, Complementos
Por Buen Provecho 
Mix de tacos guisados Almuerzos, Cenas
Por Chef Nelly Handal 
