• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 15 min.
  • Rinde 3 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Las ensaladas siempre son el mejor acompañante en nuestras comidas catrachas, pero a la vez es muy tedioso pensar en que agregarles porque no todos aman las verduras. Pero, ya no te preocupes por eso, Buen Provecho te trae una exquisita y fácil receta de cocina para una fabulosa ensalada de ¡sandía con cilantro!

Ten por seguro que todos en casa amarán esta ensalada, pues la sandía es la fruta más querida y preferida por todos. Y el cilantro nunca falta en las preparaciones en los hondureños. Aquí se fusionan dos ricos sabores muy diferentes pero juntos son perfectos.

ensalada

Sandía y cilantro, la combinación perfecta.

El secreto de la sandía

Además de su atractivo color y sabor refrescante, la sandía tiene un gran secreto, y este es que cuida tu corazón y sirve como adelgazante.

ensalada

La forma más efectiva de picar la sandía para obtener cubitos de sandía.

VER  Pastelitos de pollo y sofrito criollo

Ingredientes

  • 4 hojas de menta
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de sandía en cubos pequeños
  • ¼ taza de semillas de marañón
  • ½ cebolla roja finamente picada

Paso a paso

  1. Para la vinagreta, mezclar todos los 5 ingredientes muy bien hasta tener todo incorporado.
  2. Mezclar en un tazón la sandía, cebolla y semillas de marañón y añadir la vinagreta dejar reposar por 5 minutos en la nevera y degustar bien frío.

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