Descripción de la receta
Las ensaladas siempre son el mejor acompañante en nuestras comidas catrachas, pero a la vez es muy tedioso pensar en que agregarles porque no todos aman las verduras. Pero, ya no te preocupes por eso, Buen Provecho te trae una exquisita y fácil receta de cocina para una fabulosa ensalada de ¡sandía con cilantro!
Ten por seguro que todos en casa amarán esta ensalada, pues la sandía es la fruta más querida y preferida por todos. Y el cilantro nunca falta en las preparaciones en los hondureños. Aquí se fusionan dos ricos sabores muy diferentes pero juntos son perfectos.
Sandía y cilantro, la combinación perfecta.
El secreto de la sandía
Además de su atractivo color y sabor refrescante, la sandía tiene un gran secreto, y este es que cuida tu corazón y sirve como adelgazante.
La forma más efectiva de picar la sandía para obtener cubitos de sandía.
Ingredientes
- 4 hojas de menta
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ taza de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de sandía en cubos pequeños
- ¼ taza de semillas de marañón
- ½ cebolla roja finamente picada
Paso a paso
- Para la vinagreta, mezclar todos los 5 ingredientes muy bien hasta tener todo incorporado.
- Mezclar en un tazón la sandía, cebolla y semillas de marañón y añadir la vinagreta dejar reposar por 5 minutos en la nevera y degustar bien frío.
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