Secretos para que la tortilla de harina quede perfecta

1. Agua caliente 

Usa agua caliente, lo más caliente que tus manos resistan, pero claro sin quemarte. Esto es porque gracias al calor, ya que la masa se incorpora mucho mejor dando origen a una masa más elástica, pero sin que quede pegajosa, para que puedas amasarla mucho mejor.

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