El mango es la fruta del verano, y es tan bondadoso que puede comerse verde, camulián o maduroo. Aunque existen diversos tipos de mangos, se caracterizan por tener una cáscara de tono verde, amarillo o rojo. Su pulpa de color anaranjado es jugosa y ligeramente ácida.
Esta delicia tropical aporta una gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo, ayuda a mejorar la apariencia de nuestra piel y al mismo tiempo la protege cuando nos exponemos al sol. Es perfecta para consumirse como postre, jugos y smoothies, ensaladas, en salsas para acompañar mariscos y cerdo, para marinar ceviches y para jaleas.
Ver también Ensalada de aguacate y mango
Previene el cáncer de colon
El mango es una fuente importante de fitoquimicos, a estos se les atribuye propiedades preventivas contra el cáncer de colon.
Mejora el proceso digestivo
Esto se debe gracias a que el mango contiene enzimas que ayudan a mejorar el proceso digestivo, además aporta un alto porcentaje de magnesio, ideal para las enfermedades cardiovasculares y combatir el estrés.
Alto contenido de agua
Esta fruta contiene alrededor de 80% de su contenido en agua y es altísima en potasio, cualidad que la hace ideal para combatir el estreñimiento y eliminar el exceso de liquido acumulado en el organismo.
El mango es la fruta tropical más consumida después del banano, esto es gracias a su suave textura que lo hace un fruto muy apetecible. Entre los tipos de mango puedes encontrar el mango haden, el mango tommy atkins y el mango zapata.
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