9. Alcachofas

Ayudan a controlar el apetito, drenan y contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Son perfectas para comer o cenar, un picoteo de fin de semana o como guarnición de carnes, pescados y platos veganos. Algunas requieren de algo de tiempo de cocción, pero otras están listas en un abrir y cerrar de ojos.

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