Tostadas balanceadas para deleitarse a la hora del desayuno

2. Tostada de ensalada de brócoli

Una ensalada de brócoli son una opción ideal para un desayuno ligero y saludable. Es una receta que no lleva de mucho tiempo y puedes disfrutarla en cualquier momento del día.

¿Cómo hacerlo?

Prepara una vinagreta con 4 cucharas de vinagre blanco, 1 diente de ajo finamente picado y salpicar 1/3 taza de aceite de oliva en forma de hilo y emulsionar. Aparte en una plancha colocar 1 taza de floretes de brócoli cocido y lechuga al gusto, saltear con la vinagreta por 4 minutos. Para armar la tostada colocar sobre el pan 1 lasca de queso suizo, llevar al horno para derretir el queso. Retirar y agregar la mezcla de brócoli y servir.

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