2/ Mayonesa chipotle
¡Wow!, la hamburguesa con salsa chipotle es deliciosa, ideal para cualquier fin de semana en el que quieres reunir a la familia para comer juntos; la salsa chipotle es la que le da ese acento de sabor y no necesita nada más. Popularmente la salsa chipotle tiene un toque picante y una consistencia muy cremosa. Como es lógico se prepara a base de chiles chipotles muy maduros y ahumados. Es de los chiles más populares que podemos encontrar y en el que podemos utilizar para preparar salsas o bien cocinar con ellos. Esta salsa le dará un toque especial a tus hamburguesas.
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¿Cómo hacerla?
Colocar 2 cucharadas de chipotle en adobo, 1 taza de mayonesa, 4 cucharadas de yogur griego, 1 cucharada de cilantro picado, 1 cucharada de eneldo seco, ½ cucharadita de comino molido y sal al gusto, en la picadora y triturar hasta lograr una mezcla cremosa, añadir un poco de sal si se deseas, aunque al llevar tanta especia no hace falta.
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