2. No mezclar de más

A mano o con batidora eléctrica, mezcla la masa hasta que los ingredientes estén combinados, y ni un segundo más. No importa que quede un grumo pequeño o dos. La forma de revolver la masa es clave para obtener una consistencia ideal.

+Mira más: 5 recetas de panqueques que debes probar para tus desayunos

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VER  Historia de la semita, un pan tradicional de la cocina hondureña

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