Tips para preparar deliciosas galletas de mantequilla en casa

5. Saber cuándo están listas

Cuando por fin metas a horneas tus galletas, no pierdas de vista el temporizador y hornea siempre hasta que coloree alrededor de los bordes, pero no en el medio. Cuando ya estén listas, se formará un dorado en la superficie y sobre todo en la orilla. No esperes a que estén duras dentro del horno. Las galletas van a parecer muy suaves o crudas, pero cuando se enfrían, su consistencia endurece.

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