2. Cómo conservar los alimentos embolsados

A pesar de que el envasado y embolsado de los alimentos es una de las mejores técnicas para conservar los alimentos antes de ser consumidos, debemos decidir cómo conservarlos una vez que el envase o bolsa ha sido abierto.

En el caso de productos cortados, incluso lavados y listos para consumir, conviene extraerlos del envase en el que estaban envasados ya que de lo contrario puede generarse una atmósfera húmeda idónea para la proliferación de bacterias, por lo que se recomienda eliminar el envase, realizar un lavado (si lo admite) e introducirlos en tuppers herméticos en la nevera.

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