Alimentos amarillos y anaranjados

Los alimentos naranjas o amarillos son principalmente ricos en betacarotenos, un precursor de la vitamina A que ayuda a mantener saludable la vista, la piel y protege el organismo de enfermedades infecciosas.

En este grupo los principales protagonistas son los cítricos como: limones, naranjas, mandarinas y pomelos, éstos son algunas de las frutas que llenan esta lista. Alimentos que a pesar de su acidez, tienen un efecto más dulces que agrios en nuestro cuerpo.

En la lista de los alimentos de color amarillo y anaranjado también están las papayas, mangos, chiles morrones y zanahorias, que también aportan dichos nutrientes al cuerpo humano. Estos alimentos son perfectos combinados en ensaladas tropicales.

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