Conoce los tipos de lechuga ideal para hacer ensaladas con frutas

3. Lechuga endivias

 Las endivias se consumen enteras. Hasta los brotes, que suelen ser entre blancos y amarillo pálido, se comen. Tiene un sabor amargo y se pueden preparar crudas o cocidas, en ensaladas, o gratinadas. Es ideal para combinarlas con frutas como manzanas, peras,uvas, hasta agregarle trocitos de piña, nueces, y quesos, así tendrán más y mejor sabor.

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