galletas de naranja

5. Galletas de naranja

Estas galletas son el antojo perfecto para aprovechar la merienda. Son tan sencillas que puedes darle la oportunidad a los niños de la casa para que las preparen. Puedes acompañarlas con una taza de café caliente para endulzar tus tardes. 

¿Cómo prepararlas? 

En un tazón mezcla 2 tazas de harina de trigo integral, 1/3 de taza de copos de salvado de trigo. 2 cucharaditas de levadura, la ralladura de una naranja y una pizca de sal. Incorpora poco a poca la 1/3 de taza margarina y amasa hasta obtener una masa fina. Agrega 1 huevo y 3 cucharadas de jugo de naranja y remover hasta que este bien incorporados. Finalmente estira la masa en una mesa enharinada y limpia. Corta en trozos cuadrados o redondos y llévalos en una bandeja engrasada al horno a 350 °F por 20 minutos. 

+Acompaña esta receta con: Chocolate con malvaviscos 

VER  Piña Loca, un sitio que deleita con sus deliciosas golosinas preparadas

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