Los mejores tips para hacer un pastel de chocolate perfecto

3. Si piden algo a temperatura ambiente, ¡NO LOS IGNORES!

Nos urge tener listo ese pastel para la hora del postre pero la receta pide mantequilla a temperatura ambiente y olvidamos sacarla del refrigerador. Este factor afecta directamente en la textura de los pasteles que vayas a hacer, así que sigue este tip para tener una torta húmeda, aromática, llena de sabor, así como te la imaginas.

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Si la receta no indica lo contrario, no tardes mucho en desmoldar al sacarla del horno. La torta de chocolate suele ser más esponjosa, si la dejas en el molde mucho tiempo es posible que se pegue.

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