2. Hamburguesa de pollo y mango al grill
Si estás pensando en cocinar unas hamburguesas en casa, porque no preparas esta exquisita opción de hamburguesas de pollo y mango al grill. Además de su distintivo sabor, estarás aprovechando una fruta de temporada como el mango.
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¿Que necesitas?
1 cucharada de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto, 1 pechuga de pollo, 2 rodajas de queso con chile, 1 pan para hamburguesa, 2 hojas de lechuga, ½ mango verde en julianas (dejar el mango entero), ¼ cebolla blanca cortada finamente y 1 cucharada de mayonesa.
¿Como prepararla?
Calentar una sartén a fuego alto verter el aceite, salpimentar la pechuga al gusto y colocar a sellar 5 minutos por lado. Añadir un poco de aceite a la sartén y poner el queso, la cebolla y el mango a dorar un poco. Dorar el pan en la sartén y retirar. Para armar la hamburguesa, en la parte superior del pan colocar la pechuga con el queso, encima el mango, lechuga, cebolla, mayonesa y tapar con el pan.