Descubre los secretos y usos de la vainilla: todo lo que debes saber

5. ¿Contiene alcohol?

El extracto de vainilla contiene un cierto porcentaje de alcohol, para ser específicos un 50%, por lo tanto, es inflamable, pero al momento de cocinar con este elemento, el alcohol se evapora dejando solo su delicioso aroma y sabor, esto engalana el gusto y su aromático perfuma el paladar.

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Sin duda que este elemento resulta ser muy beneficioso que tiene consigo una versatilidad increíble. Con ella se pueden hacer infinidad de recetas dulces o saladas, se obtiene múltiples beneficios, así como muchos derivados de la misma.

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