3. Pupusas de frijoles y quesillo
Estas pupusas de frijoles y quesillo tienen un toque verdaderamente catracho gracias a los ingredientes con las que se preparan. Además son de las favoritas por su facilidad para hacer y los ingredientes tan económicos. Te recomendamos al retirar del fuego envolver la pupusa en papel aluminio para conservar el calor mientras es servida.
¿Cómo prepararlas?
Preparar la masa en un tazón con la sal, pimienta y agua.Mezclar en otro tazón los frijoles con el quesillo rallado o desmenuzado.Tomar un poco de masa y hacer una bola, en el centro agregar el quesillo con los frijoles y hacer la pupusa como si fuera tortilla.Cocinar en un comal, dejar por unos minutos y voltear. Retirar y repetir con el resto de la masa y relleno. Servir.
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