2. Pupusas de chicharron y quesillo
Las pupusas de chicharrón y quesillo son una deliciosa receta al estilo hondureño que quedaran con rico amor y podrás disfrutar con tu familia. No olvides tomar en cuenta, que la forma sea circular, y que el relleno quede bien distribuido, que la capa de masa no sea demasiado gruesa y que no existan demasiados agujeros en los cuales pueda derramarse el queso.
¿Cómo prepararlas?
En un tazón colocar el harina, sal al gusto y agregar agua poco a poco e ir amasando.Deshacer con un martillo el chicharrón y mezclarlo con el quesillo. Amasar hasta que los dos ingredientes estén bien integrados.Hacer bolas con la masa, abrir un agujero en el centro, colocar la mezcla de quesillo y chicharrón. Con ayuda de la misma masa cerrar hasta formar una bola, palmearla con las manos dándole forma de una tortilla gruesa.Cocinar las pupusas en un comal bien caliente por ambos lados, una vez cocidas retirar del fuego.
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