7. Fussilli
Fusilli espirales de pasta están en la forma de una hélice, por lo general unos 4 cm de longitud y están hechos de harina de trigo duro, agua y sal. La palabra se deriva del italiano fuso, que significa husillo.
Hasta el siglo XX, los Fusilli eran principalmente producidos y vendidos en el país por mujeres mayores. De los Fusilli se distinguen el Rotini y el Eliche mayor nombres que no han sido utilizados en el idioma alemán. Un término alemán alternativo para Fusilli, por otra parte, es Spirelli. Los Fusilli Bucati difieren de la forma básica en que son huecos en el medio.
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