¡Más pastas!
5. Rigatoni
Son unos tubos anchos, rallados y curvados, es la pasta perfecta para servir con salsas con base de tomate. También te la recomendamos para platillos horneados con mozzarella, parmesano y tu combinación favorita.
Rigatoni es una forma de pasta en forma de tubo de diferentes longitudes y diámetros. Es más grande que penne y ziti ya veces ligeramente curvado. Rigatoni suele ser estriado, y el extremo del tubo es de corte cuadrado como ziti, no diagonal como penne.
La palabra rigatoni, viene de la palabra italiana rigato, que significa “estriado” o “forrado” y está asociado con la cocina del sur y el centro de Italia.
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