4. Guacamole
De las salsas más apetecidas y utilizadas en Honduras resalta el guacamole, este complemento es tan versátil y tan fácil de preparar que se ha hecho una tradición en las reuniones familiares. Es hecho a base de aguacate y combina con cualquier platillo; lo solemos comer en tacos, con nachos y tostadas.
La receta de guacamole casero más tradicional se elabora con aguacate, limón, tomate y chile, aunque a partir de esta receta base podemos encontrar deliciosas variaciones. Esta es una receta mexicana muy popular donde nosotros hemos variado algún que otro ingrediente adaptando el guacamole a lo que podemos encontrar en nuestro mercado.
¿Cómo prepararla?
Para esta receta necesitarás 3 aguacates 1 limón 3 cucharadas de mantequilla crema 1/4 taza de cebolla roja picada 1 jalapeño 1/2 taza de tomate cherry 3 cucharadas de culantro picado. Machacamos los aguacates con el jugo de limón y mantequilla crema, condimentamos al gusto con sal y pimienta; luego mezclamos los demás ingredientes y servimos.
+Te puede interesar: Video: ¿Cómo hacer guacamole con pitaya?
También te puede interesar
Torreja de pinol Entradas, Postres
Por Buen Provecho 
Palitos crocantes Bocadillos, Complementos, Entradas
Por Chef Carlos Espinal 
Quinoa con vegetales mediterráneos Complementos
Por Chef Laura Morales 
