Cuatro deliciosas recetas para disfrutar las bondades de la avena

2. Panqueques de espinaca

Puedes encontrar pancakes ya sean dulces, salados, con fruta, y hasta con verduras. Hoy compartiremos unos ricos panqueques de espinacas y avena. Muy sencillos de preparar y deliciosos, sobre todo son nutritivos.

¿Cómo hacerlo?

Licuar 1 huevo junto con ½ taza de cereal de hojuelas, ½ taza de leche, ½ taza de espinacas, ½ banano maduro. 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de polvo de hornear. Combinar hasta tener una mezcla homogénea. Calentar y engrasar una sartén adherente, verter la mezcla para hacer los panqueques uno a uno, servir con miel, y ½ taza con frutos rojos.

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