Consistencia perfecta del glaseado
El glaseado es la pieza central de la decoración de galletas. Asegúrate de que tenga la consistencia adecuada: ni demasiado espeso ni demasiado líquido. Si es muy espeso, agrega unas gotas de agua; si es muy líquido, añade más azúcar glas.
Ten en cuenta que antes de sumergirte en la decoración, realiza una prueba en una galleta de muestra. Esto te permitirá ajustar la consistencia del glaseado y perfeccionar tus habilidades antes de trabajar en las galletas principales.
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