¿Cuál es la cantidad adecuada de queso?
Respecto a las cantidades, todo depende de la importancia que le vayas a dar al queso en la comida. Si, por ejemplo, lo vas a servir junto a otras opciones, puedes calcular unos 80 gramos por persona. Si el queso va a tener mayor protagonismo, puedes aumentar esa cantidad hasta unos 200 gramos.
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