Paté de aceitunas
El paté es un alimento versátil que puede utilizarse tanto como ingrediente en diversas recetas, como aperitivo o acompañamiento. Su popularidad ha llevado a muchas personas a preguntarse qué es el paté y cómo se elabora. Gracias a su textura cremosa, el paté es ideal para untar sobre galletas o pan, convirtiéndose en un delicioso entrante que abre el apetito antes de la comida principal. Además, es una excelente opción para calmar el hambre cuando no puedes esperar al plato fuerte. Incorporar paté en tu dieta puede contribuir a aumentar la ingesta de micronutrientes esenciales que benefician la salud.
Ingredientes:
1 diente de ajo
100 gramos de aceitunas verdes rellenas de anchoas
10 gramos de alcaparras
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Procedimiento:
Comienza pelando y picando finalmente el diente de ajo. En un procesador de alimentos, combine el ajo picado, las aceitunas verdes rellenas de anchoas, las alcaparras, el orégano seco y el aceite de oliva virgen extra. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura gruesa y homogénea. Sirve el paté en un cuenco y acompáñalo con unas tostadas crujientes. ¡Disfruta de este delicioso paté como aperitivo o complemento en tus comidas!
+Mira: Montadito con paté de chicharos
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