3. La Chía 

Es de las semillas comestibles más conocidas y consumidas hoy en día ya que favorece el sistema digestivo, mejora el tránsito intestinal y es una fuente natural de energía. Posee un efecto desinflamatorio y es rica en magnesio y zinc, dos minerales esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. 

Además, la chía son una fuente importante de Omega 3. Es una de las semillas más conocidas, que se puede agregar a ensaladas e incluso como cubierta en postres. Combinarlas con agua fresca de limón resulta además de delicioso, nutritivo. 

+Realice: Pudín de semillas de chía

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VER  Fécula de maíz o maicena, un ingrediente versátil y esencial en la cocina

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