3. Las jaibas y cangrejos no se limpian
Falso. Siempre se deben limpiar las jaibas o cangrejos antes de consumirlos. Si está vivo, hay que hervirlo para matarlo. Sino, sólo se necesita quitarle el caparazón y las entrañas en el proceso de limpieza. Una vez que esté limpio, se puede cocinar.
+Sigue leyendo: Caracol al ajillo
También te puede interesar
Taquitos de cerdo Almuerzos, Cenas
Por Chef Horacio Ruíz 
Dakgangjeong Almuerzos
Por Chef Lisandro Calderón 
Costilla de cerdo en mandarina Almuerzos
Por Chef Carlos Espinal 
