4. Mangos en miel
Los mangos en miel forman parte de la tradición y prepararlos es fácil. Todo lo que necesitas son los mangos sin piel, la rapadura de dulce y especias aromáticas.
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¿Qué necesitas?
10 mangos medianos, 2 rajitas de canela, 3 clavos de olor, 1 taza de agua y 1 rapadura de dulce.
¿Cómo prepararlos?
Lavar y pelar los mangos. Hacer pequeñas incisiones para que absorba la miel. Verter los mangos en la olla, añadir la canela, clavos de olor, la rapadura de dulce troceada y el agua. Poner al fuego medio durante 45 minutos o hasta que todos los sabores se integren. Disfrutar.
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