6- Mole
Para hacerla: procesar ajo, cebolla, tomate, chocolate, canela, chile ancho, pasas y aceite de oliva. Bañar la carne y cocinar a fuego lento como estofado.
Para hacerla: procesar ajo, cebolla, tomate, chocolate, canela, chile ancho, pasas y aceite de oliva. Bañar la carne y cocinar a fuego lento como estofado.