La papa es uno de los complementos más populares a la hora del almuerzo y esto no es casualidad, pues este ingrediente es tan delicioso y versátil que se ha ganado a pulso un papel protagonista en muchos de nuestros platos del día a día. Pero no te quedes solo con la receta tradicional de las papas fritas animate a preparar estas diferentes recetas para consentir a tu familia.
Además de su exquisito sabor la papa nos aportan muchos beneficios, ya que es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. También ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, mientras que aumenta nuestra energía y brinda saciedad. Por si fuera poco, es un poderoso anti-inflamatorio. No pierdas la oportunidad de comer platillos exquisitos y saludables.
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Te mostramos algunas recetas en las que puedes disfrutar la papa y consentir a tus seres queridos.
1. Papas y cilantro
Papas y cilantro es una deliciosa receta muy fácil y rápida de elaborar, un perfecto complemento para agregara a tu mesa en el almuerzo. Las papas son muy implementadas en nuestras recetas en casi todos los platillos.
¿Cómo hacerlo?
Lavar muy bien las papas y cortar en gajos, colocar en una olla y cocinar con suficiente agua hasta estar blandas, colar y reservar. Precalentar una sartén a fuego fuerte, fundir la mantequilla y agregar el ajo y las papas, una vez doradas agregar el cilantro, ralladura, sal y pimienta. Servir con mantequilla crema encima.
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