Wraps de pollo y aguacate
Los wraps son otra opción versátil y fácil de transportar. Prepara un relleno con pechuga de pollo a la parrilla cortada en tiras, aguacate en rodajas, tomate en cubitos y hojas de lechuga fresca. Extiende un poco de mayonesa o salsa de yogur en una tortilla de harina, agrega el relleno y envuelve bien. Corta los wraps en mitades o en rodajas y envuélvelos en papel de aluminio para llevarlos al picnic.
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Por Chef Carlos Espinal 
