8. Chimichurri
Una receta que todos debemos tener por su rico sabor.
Picar 1 mazo de perejil, 6 dientes de ajo y ½ chile morrón rojo, mezclar en un tazón y agregar ½ taza de jugo de limón, 1 taza de aceite de oliva, ¼ taza de vinagre de manzana, dejar reposar 15 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto y servir.
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