7.

7. Chuleta de cerdo en salsa de café

¿Quieres sorprender a todos en tu trabajo cuando sientan el aroma de esta chuleta de cerdo en salsa de café durante el almuerzo? Esta receta te costará muy poco trabajo preparar y que a la vez es muy económica, es una combinación de sabores que te sorprenderán.

Aunque puede sonar un poco extraño usar café con alguna carne, el resultado es un exquisito sabor. El café les brinda a las carnes mucho cuerpo y sabor al momento de prepararlas.

¿Cómo prepararla?

Secar muy bien las chuletas de cerdo, adobar con sal, pimienta y café en polvo. Precalentar una sartén a fuego fuerte y colocar a freír las chuletas de cerdo, 2 minutos por lado o hasta estar completamente doradas, incorporar la cebolla y dientes de ajo, retirar de la sartén y reservar en un plato.

En la sartén donde previamente se han realizado las chuletas de cerdo incorporar la crema de leche, dejar hervir o reducir durante 5 minutos y salpimentar al gusto, retornar las chuletas al sartén con la salsa, cocinar durante 4 minutos más.

+Conoce: Costillitas de cerdo con salsa BBQ original Hunt´s

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