Tostadas francesas

Preparación 8 min.
Tiempo Total 20 min.
Rinde 2 porciones
Dificultad fácil

Descripción de la receta

Si quieres una opción dulce para desayunar, las tostadas francesas son una versión deliciosa y que encanta a todos. Además, son ideales para consumir ese pan que ya se nos puso duro en la alacena. Normalmente se hacen con pan brioche, un pan de receta francés que es esponjoso, pesado y suave. Pero si no tienes disponible éste tipo de pan, puedes hacerlas perfectamente con pan molde blanco.

Lo que le dará ese toque diferente a tus tostadas francesas, serán los ingredientes con que las acompañes. Te recomendamos servirlas con miel de abeja, agave o miel de maple, tu mermelada favorita o un trozo de mantequilla amarilla. Y que no te falte el café o jugo de naranja ¡a disfrutar!

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Ingredientes

2 huevos grandes
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ litro de leche
4 rebanadas de pan brioche
½ barra de mantequilla amarilla
cantidad necesaria de azúcar glas para decorar

Paso a paso

En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar junto con la esencia de vainilla, añadir la leche y seguir batiendo hasta que todo esté completamente mezclado y suave.
Una a la vez, sumergir las rebanadas de pan en la mezcla anterior y dejar actuar durante 3-4 minutos para que puedan absorber la mayor cantidad de líquido posible. Retirar las rebanadas y reservar en un plato.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y freír las rebanadas de pan durante 2-3 minutos por cada lado hasta que obtengan un color dorado.
Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear, espolvorear con azúcar glas y llevar al horno previamente calentado a 250°F por 5 minutos.
Retirar las rebanadas de pan del horno, servir en porciones individuales.