Descripción de la receta
Una combinación de sabores exquisita y reconfortante te espera en estas tostadas con huevo revuelto, frijoles y chipotle, una opción deliciosa y saludable para empezar tu día con energía y sabor. El chipotle, una salsa emblemática de la cocina mexicana, está elaborada a base de chile chipotle muy maduro que le confiere un color rojo suave y un sabor ahumado y picante inigualable.
Esta salsa de chipotle es versátil y puede realzar el sabor de una gran variedad de platillos, siendo especialmente popular en los tacos, donde añade un toque distintivo y delicioso. ¡Atrévete a disfrutar de esta explosión de sabores en cada bocado y deleita tu paladar con la magia de la cocina mexicana!
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La salsa chipotle le da un toque único a este platillo de tostadas con huevo.
Tostadas en el desayuno
Son versátiles, fáciles de preparar y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes saludables. Puedes disfrutar de tostadas con aguacate, huevo, tomate y queso, o incluso con mermelada o miel para un toque dulce. Las tostadas son una buena fuente de carbohidratos que te proporcionarán energía para empezar el día, y puedes combinarlas con proteínas y grasas saludables para hacer un desayuno equilibrado y delicioso. ¡Así que sí, las tostadas son definitivamente una buena opción para el desayuno!
Para un desayuno delicioso y equilibrado, te recomendamos acompañar tus tostadas con huevo revuelto, que aporta proteínas y nutrientes esenciales, junto a una reconfortante taza de café caliente para despertar tus sentidos o elegir el refrescante sabor de un jugo de frutas, lleno de vitaminas y antioxidantes. Esta combinación te brindará la energía necesaria para empezar bien tu día. ¡Que lo disfrutes al máximo y que tengas un excelente desayuno!
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Ingredientes
- 1⁄4 taza de aceite de oliva
- 2 tomates sin semilla y picados
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- 1 chile serrano picado
- 1 chile chipotle en lata picado
- 8 huevos
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fino picado
- frijoles fritos al gusto
- pan tostado al gusto
Paso a paso
- Calentar una sartén con el aceite de oliva y dorar la cebolla, el tomate, el chile serrano y el chile chipotle.
- Agregar los huevos y cocinar moviendo hasta estar cremosos y bien cocidos. Sazonar con sal, y pimienta recién molida.
- Mover la sartén para dorar los huevos, luego agregar el cilantro y completar la cocción.
- Preparar los frijoles fritos al gusto, servir colocando 1 rodaja de pan tostado, el huevo recién hecho junto a una porción de frijoles y decorar con salsa de tomate al gusto.
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