Tostada integral con aguacate y huevo pochado

Descripción de la receta

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en el mundo porque son fáciles de preparar y buenos para la salud. Por eso, esta receta de tostada integral con aguacate y huevo pochado te encantará y es muy saludable. Una delicia que debes preparar para desayuno, almuerzo o cena.

Es un alimento rico en nutrientes que ayudan a mejorar el organismo y te brindan mucha energía y son bajos en grasa. Además, el huevo es un alimento que se consume de diferente manera ya sea cocidos, revueltos, estrellados o pochados, como lo consumiremos con esta receta.

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Esta receta de tostada integral es súper deliciosa y saludable ¡te encantará!

El huevo es ricos en vitaminas y minerales

Aporta múltiples vitaminas (A, B2, Biotina, B12, D, E y K) y minerales (fósforo, selenio, hierro, yodo y zinc). La biotina que contiene ayuda a proteger la piel y mantener las funciones corporales. La riboflavina es importante para el crecimiento humano y los glóbulos rojos. La vitamina K está relacionada con la coagulación de la sangre.

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 Paso a paso para la receta

El secreto para el huevo pochado, está en colocar una olla con agua hasta la mitad a fuego medio, cuando rompa hervor, apagar el fuego y dejar por unos segundo, con la ayuda de una cuchara mover hasta formar un remolino en el agua, cascar el huevo en un recipiente y colocar en el centro del agua, dejar por 2 minutos y sacar.

Ya luego, para armar la tostada integral, el aguacate le sacaremos la carne y la machacamos hasta formar un puré, agregamos el aceite de oliva, el tomate, sal y pimienta y mezclamos bien. Posteriormente colocamos la mezcla en el pan tostado seguido del huevo pochado ¡sencillo de hacer!.

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