Descripción de la receta
La Tarta de Chispas de Chocolate, también conocida como Tarta de Chocolate Chip o Galletas con Chispas de Chocolate, es un postre clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta deliciosa creación consiste en una masa suave y tierna mezclada con generosas porciones de chispas de chocolate, que se hornea hasta alcanzar una textura dorada y crujiente por fuera, mientras que por dentro sigue siendo suave y húmeda.
Este postre es un deleite atemporal que ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades en todo el mundo. Ya sea en una celebración especial o como un simple placer culinario, esta tarta ofrece una experiencia deliciosa que combina la riqueza del chocolate con la calidez reconfortante de un postre casero. ¿Por qué no intentar preparar una en casa y disfrutar del placer de un bocado lleno de chispas de felicidad chocolatosa?
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Este es un postre que conquista paladares, que puedes comer solo o con algún helado.
Tarta de Chispas de Chocolate
Aunque no existe un lugar específico de origen para la Tarta de Chispas de Chocolate, se cree que la receta se originó en Estados Unidos a mediados del siglo XX. Las chispas de chocolate se hicieron populares después de que la compañía Nestlé introdujo al mercado las «chips» de chocolate en 1939, lo que llevó al desarrollo de varias recetas, incluida esta tarta.
La Tarta de Chispas de Chocolate se puede disfrutar de diversas maneras. Por lo general, se sirve en porciones triangulares o cuadradas, a menudo acompañadas de una bola de helado de vainilla, crema batida o una salsa de chocolate caliente. También es común encontrarla en forma de galletas individuales, perfectas para disfrutar con una taza de café o té.
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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla amarilla derretida
- 1 taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de Nutella
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de harina
- 1 bolsa de chispas de chocolate
- helado de vainilla para servir
Paso a paso
- Precalentar el horno a 350 °F. Engrasar la sartén de hierro a utilizar.
- En un tazón grande mezclar la mantequilla, azúcares, Nutella, huevos, vainilla, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y la sal. Remover con una espátula hasta integrar todo bien. Agregar la harina, 1 taza a la vez, removiendo hasta incorporar todo. Dejar reposar por 5 minutos.
- Agregar las chispas de chocolate al gusto, removiendo la mezcla para integrar bien.
- Verter la mezcla en la sartén preparada y regar para cubrir toda la sartén y que quede a un solo nivel. Meter al horno de 18 a 20 minutos.
- Retirar y servir caliente, acompañar con helado de vainilla o el de tu preferencia.
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