• Preparación 20 min
  • Tiempo Total 40 min
  • Rinde 2 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

En el vasto universo de la gastronomía pocas combinaciones despiertan los sentidos y provocan un deleite tan exquisito como la fusión entre lo dulce y lo ácido. En esta ocasión, te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria que promete conquistar tu paladar y dejar una impresión memorable: los Strips de pollo con salsa agridulce.

Originaria de la vibrante y diversa cocina asiática, esta receta fusiona sabores contrastantes de manera magistral, creando una sinfonía de gustos y texturas. Los tiernos trozos de pollo crujiente se transforman en la base perfecta para recibir el toque estrella de la salsa agridulce irresistiblemente deliciosa.

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Una fusión irresistible de sabores asiáticos.

Strips de pollo con salsa agridulce

La salsa agridulce con sus matices equilibrados de dulzura y acidez, es el alma de este plato. Su elaboración combina ingredientes como vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja y especias, creando una amalgama de sabores que eleva cada bocado a nuevas alturas gastronómicas. Esta salsa no solo realza el sabor del pollo, sino que también añade una dimensión única y emocionante a la experiencia culinaria.

Los Strips de Pollo con Salsa Agridulce son una opción versátil y siempre bien recibida para las reuniones con amigos y familia. Además, su preparación sencilla hace que sea una elección ideal para aquellos que desean sorprender su paladar con un festín casero lleno de sabor.

Y aquí te guiaremos paso a paso a través de la elaboración de esta exquisita receta, compartiendo contigo todos los secretos y consejos necesarios para garantizar un resultado digno de los paladares más exigentes. ¡Prepárate para embarcarte en un viaje culinario que despertará todos tus sentidos y te dejará anhelando más!

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de vinagre de arroz
  • 1/3 taza de jugo de piña
  • 3 cdas de azúcar
  • 1 taza de tomate concentrado
  • 1 cda de salsa soya
  • 1 cda de salsa picante
  • 1 cdta de fécula de maíz
  • c/n aceite vegetal para freír
  • 1 libra de strips de pollo

Paso a paso

  1. Colocar en una olla el agua, vinagre de arroz, jugo de piña, azúcar, tomate concentrado, salsa de soya y la salsa picante.
  2. Mezclar bien todos los ingredientes y llevar la olla al fuego hasta que la mezcla rompa hervor. Retirar del fuego y diluir en un vaso con agua la fécula de maíz, agregar a la salsa y volver a llevar a fuego medio-alto, removiendo sin parar hasta que de nuevo vuelva a hervir.
  3. Calentar abundante aceite en una cacerola mediana y freír los strips por 2 minutos o hasta dorarse. Colocar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir con la salsa.
  4. Tip para la salsa: es importante mezclar bien los ingredientes para que adquieran mayor sabor.

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