Descripción de la receta
Si quieres preparar una comida rápida pero sabrosa y diferente, ésta receta es la indicada. Res con tallarines es uno de los platillos del continente asiático. La preparación es básica y en menos de 30 minutos tendrás un platillo listo.
Disfruta de los tallarines, una porque además de ser un tipo de pasta alargada, versátiles y sabrosos, puedes combinarlos también con vegetales y carne.
Ingredientes
- cantidad necesaria de sal
- 1 libra de tallarines
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 libra de carne de res en fajitas
- 2 dientes de ajo picados
- ½ zanahoria en julianas
- ½ cebolla en julianas
- 3 tallos de cebollina en trozos
- 1 pizca de ajinomoto
- 2 cucharadas de salsa soya
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de fécula de maíz
Paso a paso
- Colocar en la estufa una cacerola con abundante agua y una pizca de sal, al romper hervor agregar lo tallarines, cocinar por 5 a 7 minutos o hasta que estén al dente, escurrir y reservar.
- En una sartén calentar el aceite y agregar la carne y el ajo, cuando cambien de color agregar la zanahoria, cebolla y cebollina, cocinar 5 minutos más.
- Aparte en un tazón pequeño mezclar el ajinomoto con salsa soya, azúcar, fécula de maíz, reservar.
- Añadir a la sartén los tallarines y sofreír por 2 minutos, verter la salsa preparada y cocinar hasta que todo se incorpore bien, servir.
También te puede interesar
Hamburguesa con aros de cebolla en tempura Almuerzos, Cenas
Por Chef Meggan Rubio 
Parfé hondureño Postres
Por Chef Carlos Espinal 
Salteado de frijolitos verdes Complementos
Por Chef Carlos Espinal 
